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Restriktionen im Hotel Revenue Management

Was sind Restriktionen und wie funktioniert Restriktions Management im Hotel

Eines hat uns die Covid-19-Pandemie insbesondere im Gastgewerbe gelehrt: Hoteliers und Hotelmanager müssen flexibel genug sein, um nicht nur sich ändernde Trends, sondern auch Regierungs- oder Branchenrichtlinien im Handumdrehen zu übernehmen.

In der heutigen Zeit, in der Reisende auf der Suche nach Kurzurlauben, Geschäftsreisen und längeren Aufenthalten sind, können Beschränkungen der Aufenthaltsdauer eine gute Preisstrategie sein, um Gäste zu ermutigen, für jede Nacht, die sie bleiben möchten, ein Zimmer zum gleichen Preis zu buchen.

Durch das Verwalten von Restriktionen hat man die Möglichkeit, Kontrollen festzulegen, die darüber entscheiden, welche Buchungen zu bestimmten Daten oder Preistypen akzeptiert werden.

Beispielsweise können bestimmte Raten nur während ausgewählten Feiertagen oder in der Nebensaison im Herbst verfügbar gemacht werden. Mit Restriktionen kann auch beeinflusst werden, für welche Aufenthaltsdauer Gäste in Zeiten hoher oder niedriger Nachfrage buchen dürfen. Durch die Kombination dieser Ansätze für verschiedene Preistypen und Nachfragephasen kann ein optimales Ergebnis erzielt werden.

Je nach technischer Ausstattung können diese Kontrollen im Revenue Management System (RMS), beispielsweise mit RateBoard, dem Property Management System (PMS) oder beiden verwaltet werden. Um jedoch den Überblick zu behalten, ist es ratsam, für diese Aufgabe ein System auszuwählen und dabei zu bleiben.pexels-tim-mossholder-942304

Die Rolle der Aufenthaltsdauer

Je länger die Aufenthaltsdauer, desto geringer sind die Arbeitskosten, die Ihrem Hotel entstehen. Stellen Sie sich das so vor: Wenn ein Paar ein Zimmer in Ihrer Unterkunft für sieben Nächte bucht und davon ausgeht, dass dies die einzige Buchung ist, die Sie erhalten haben, müssen Ihre Mitarbeiter nur ein Zimmer in Bezug auf Zimmerreinigung, Zimmerservice usw. verwalten.

Wenn Sie hingegen 7 Buchungen für jeweils 1 Nacht von verschiedenen Gästen erhalten, wird das Personal auf die Bedürfnisse von 7 verschiedenen Zimmern eingehen, wodurch sich nicht nur die Gesamtarbeitsbelastung, sondern auch die damit verbundenen Arbeitskosten erhöhen.
 
Bei der Preisgestaltung für die Aufenthaltsdauer handelt es sich um eine flexible Preisstrategie, die das Ankunftsdatum des Gastes und die Anzahl der Nächte, die der Gast im Hotel verbringen möchte, berücksichtigt. Das bedeutet, dass der Gast für alle für den Aufenthalt gebuchten Nächte den gleichen Pauschalpreis pro Nacht zahlt. Es handelt sich um eine Strategie zur Maximierung des Umsatzes und zur Ermutigung Ihrer Gäste, mehr Nächte zu bleiben.
 
Nehmen wir an, Donnerstag ist ein Tag mit geringer Nachfrage. Alles, was Sie tun müssen, ist sicherzustellen, dass Ihre Preise für die Aufenthaltsdauer an den Tagen davor, insbesondere am Mittwoch, attraktiv sind. Dies ermutigt den Gast, ab Mittwoch zwei Nächte zu bleiben, anstatt nur eine.
 
Darüber hinaus ist der Verkauf einer längeren Aufenthaltsdauer vorteilhafter, wenn im Hotel besonders viel los ist oder ein besonderes Ereignis stattfindet. Wenn Sie beispielsweise nicht mehr viele Zimmer frei haben, ist es besser, eine Buchung mit der Bereitschaft für einen Aufenthalt von 4 Nächten anzunehmen, da dies Ihnen die Tage nach der Veranstaltung erleichtert, an denen die Nachfrage tendenziell geringer ist . Mit Hilfe der LOS-Preisgestaltung können Sie die Nachfrage während der Spitzenzeit feinabstimmen.
 

Arten von Restriktionen

CTA - Closed to Arrival

Closed to Arrival bedeutet, dass der Gast unabhängig von der geplanten Aufenthaltsdauer nicht an einem bestimmten Datum anreisen kann. Hotels wenden in der Regel die Einreisebeschränkungen an, wenn sie kein Personal für den Check-in zur Verfügung haben, wie beispielsweise sonntags kein Rezeptionsteam.

CTD - Close to Departure

Close to Departure ist eine Einschränkung, die auf einen Ratenplan angewendet wird und die Buchung der Abreise an diesem Datum einschränkt. Bei Ereignissen wie Weihnachten hilft diese Funktion, Buchungen mit Check-Outs an bestimmten Daten zu vermeiden. 

MinLos - Minimum Length of Stay

Bei einem Minimum Length of Stay, also einem Mindestaufenthalt, wird den Gästen eine Mindestanzahl von Nächten vorgegeben, die sie buchen müssen, wenn sie an einem bestimmten Tag anreisen möchten. Diese Restriktion macht vor allem in Zeiträumen mit hoher Nachfrage Sinn, um zu viele kürzere Aufenthalte zu vermeiden, die eventuell auch Leerstände der Zimmer bedeuten. Ein Beispiel dafür in der Ferienhotellerie ist ein Mindestaufenthalt von zwei Nächten an Wochenenden oder zu den Weihnachtsfeiertagen von bis zu sieben Nächten, vor allem in Hotels in Skigebieten. 

MaxLos - Maximum Length of Stay

Die maximale Aufenthaltsdauer ist eine Einschränkungsrichtlinie, die die Verfügbarkeit von Zimmern begrenzt, indem sie eine maximale Anzahl von Nächten angibt, die ein Gast für Aufenthalte buchen kann. Auch in Zeiten hoher Nachfrage und insbesondere dann, wenn den Gästen Rabatte angeboten werden, kommt der MaxLos zum Einsatz.

Restriktionen richtig einsetzen

Um das Meiste aus Restriktionen herauszuholen, sollten folgende Tipps bei der Umsetzung beachtet werden:

1. Situationsanalyse - den eigenen Markt und seine Nachfrage verstehen

Anhand von historischen Daten sowie prognostizierte Nachfragedaten können Nachfragemuster und damit Peak-Zeiten erkannt werden. Hier gilt es nun, sich zu überlegen, welche Restriktionen unterstützen können, die Auslastung zu maximieren. 

2. Schulterdaten identifizieren

Rund um Hochsaisonszeiten ergibt sich oftmals die Möglichkeit, bei Daten kurz vor Beginn oder am Ende noch mehr Buchungen reinzuholen. 

3. Testen und analysieren

Nachdem die gewünschten Restriktionen gesetzt wurden, ist es wichtig zu überprüfen, ob diese auch richtig laufen und durch potenzielle Fehler Umsatzeinbußen vermieden werden können. Dies kann ganz einfach mit Testbuchungen überprüft werden. Außerdem sollte in regelmäßigen Abständen die Performance kontrolliert werden, um Bereiche zu finden, in denen man sich verbessern kann. Dies wird Ihnen helfen, die optimalen Restriktionen für Ihr Hotel zu finden und Ihre Ergebnisse zu maximieren.

Restriktionen in RateBoard setzen

Mit RateBoard's Software ist es möglich, alle genannten Restriktionen zu setzen, zu verwalten und an das eigene PMS und Channelmanager zu schicken. Es ist zu beachten, dass nicht jedes System diese Daten empfangen kann. Wenn dies der Fall ist, wird die Option, Restriktionen einzustellen, in der App nicht angezeigt. Eine Anleitung, wie Restriktionen in der App eingestellt werden können, können hier nachgelesen werden.

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